Beaucoup de dirigeants suivent leur chiffre d'affaires mais peinent à dire s'ils sont réellement rentables. Trois notions accessibles suffisent à y voir clair.
1. La marge
La marge, c'est ce qu'il reste une fois retiré le coût de ce que vous vendez. Une activité peut afficher un gros chiffre d'affaires et une marge trop faible pour vivre. Surveiller la marge, c'est surveiller la vraie création de valeur.
2. Le point mort (seuil de rentabilité)
C'est le niveau d'activité à partir duquel vous couvrez l'ensemble de vos charges. En dessous, vous perdez de l'argent ; au-dessus, vous en gagnez. Connaître son point mort, c'est savoir combien il faut vendre pour ne pas travailler à perte.
3. Les indicateurs de pilotage
- La marge par produit ou service : lesquels rapportent vraiment ?
- Le panier moyen et son évolution.
- Les charges fixes : sont-elles maîtrisées ?
Les leviers pour améliorer sa rentabilité
- Revoir ses prix lorsque la marge est trop faible.
- Concentrer ses efforts sur les offres les plus rentables.
- Réduire les charges qui n'apportent pas de valeur.
- Limiter les pertes (gaspillage, impayés, temps non facturé).
La rentabilité ne se découvre pas en fin d'année : elle se pilote tout au long de l'année.